Werkgever houdt salaris in?

Op 31 juli heb ik ontslag genomen bij mijn werkgever, tot gister heb ik niets vernomen, op de 15e zou ik voor juli uitbetaald moeten worden en dat is niet gebeurd. De werkgever claimt 380 min-uren van mij, die verrekent hij met de loon voor de maand augustus waardoor ik daar niets voor krijg. Verder wil hij voor juli wel 70% uitbetalen, terwijl ik mij 7 dagen ziek heb gemeld in juli. Per september begin ik bij een andere werkgever, maar ik mis nu mijn salaris wat gister volgens de arbeidsovereenkomst uitbetaald had moeten worden. Graag hoor ik wat wij kunnen doen om mijn geld te krijgen.