Waar kan ik terecht voor advies/hulp om een verkoop-contract van een bedrijf te maken?

Mijn man is ongeneeslijk ziek en moet op korte termijn zijn catering-bedrijfje verkopen.
Er zijn aspirant kopers en nu moeten er dingen op papier worden gezet.
Wat moet er in een contract staan en hoe kunnen we de vorm van aan-en afbetaling op een goede manier vastleggen?