uren gewerkt op zaterdag gelden niet als contracturen?

Mijn 21-jarige dochter werkt sinds 1 juni 2022 als dierenartsassistente bij een kliniek. Zij heeft ongeveer 4 maanden geleden pas een contract aangeboden gekregen. Dit was een contract van 27 uur, deze heeft zij niet ondertekend omdat zij bijna altijd 30 of meer uur werkt en dus ook een contract wil voor minstens 30 uur. Nu zegt de werkgever dat zij geen 30 uur per week werkt omdat de zaterdagen die zij om de week werkt niet meegerekend worden als contracturen. Zij staat wel vast zaterdag om de week ingeroosterd en werkt dan ook nog vaak tot 18 of 19 uur. Is dit juridisch juist wat de werkgever zegt? Kan de werkgever stellen dat op zaterdag werken niet gerekend wordt tot contracturen? Deze uren worden dan ook niet meegeteld voor de hoogte van bijvoorbeeld een uitkering bij ontslag. En is het zo dat mijn dochter nu eigenlijk al in vaste dienst is omdat pas na 8 maanden werken zij een schriftelijk contract aangeboden heeft gekregen? Zij heeft wel salaris gekregen.