Recht op ploegentoeslag?

Sinds 3 jaar werken wij in een 2 ploegensysteem van 05.00 tot 14 uur en van 14.00 tot 23 uur. Hiervoor wordt een toeslag betaald van 8.75%. Nu werken we ook 1 of 2 x per maand in een weekenddienst (vooraf ingeroosterd) die begint om 05.00 tot 14 uur op za en zon. We krijgen over die gemaakte uren in het weekend geen ploegentoeslag. Dus mijn vraag is heb ik daar wel of geen recht op en zo ja kan ik dan met terugwerkende kracht mijn misgelopen inkomsten opeisen?
We krijgen wel een ploegentoeslag van 50 % voor de zaterdag en 100 % voor de zondag. Voor de gemaakte uren dat je bent ingedeeld voor een weekendrooster. Ook is het zo dat wanneer je niet bent ingedeeld voor het weekend dat je dan alsnog wordt gevraagd om op zaterdag te werken gezien de drukte waarvoor ook een toeslag van 50% geldt, maar ook zonder de ploegentoeslag terwijl ik wel ook om 05.00 mee van start ga.