Medewerker zegt dienstverband op terwijl er minuren staan

Ik heb een werkneemster, deze werkneemster heeft dit kalenderjaar minuren gedraaid welke we hadden afgesproken ze in de vakantieperiode in zou halen. Dus ik heb de rooster gemaakt waarbij ze extra ingepland staat. Toen begon ze zich ziek te melden en heeft ze toen ze weer aanwezig was haar dienstverband opgezegd. Maar de uren welke ze nog moet inhalen + haar normale contracturen zijn niet meer in te halen binnen de opzegtermijn. En nu heeft ze zich weer ziekgemeld. Wat kan ik hier mee?

Bij voorbaat dank,