Mag er in een arbeidscontract opgenomen worden dat ik verklaar niet te lijden aan ziekte of gebrek?

Nee, dat mag niet. Vragen naar ziektes en dergelijke mag niet bij aangaan of tijdens dienstverband. Dit is slechts anders wanneer dit noodzakelijk is voor de beroepsuitoefening, b.v. goede ogen voor een piloot of goede knieën voor een voetballer.