Mag een werkgever zomaar toeslaguren en toeslaghoogte wijzigen?

Ik werk voor een bedrijf in de detailhandel. In mijn arbeidsovereenkomst staat aangegeven dat op zondag een toeslag van 200% is, en in de avonden van 18-21 uur een toeslag van 125%. Nu heeft mijn werkgever zojuist laten weten dat de avondtoeslagen komen te vervallen en de zondag toeslag 150% wordt. Mogen zij dit zomaar doen? Zij geven aan dat dit wettelijk bepaald wordt, echter kan ik hier zelf niks over terugvinden.