Kan je achteraf een arbeidsovereenkomst laten ontbinden?

Op 13 juni 2021 gaf ik in een gesprek met leidinggevende aan mijn functie als pedagogisch medewerker op te willen zeggen. Als aanvulling op deze arbeidsovereenkomst(zo staat het beschreven) had ik nog een tweede functie te weten pedagogisch coach. In het gesprek heb ik voorgesteld deze functie te willen behouden mogelijk in een ander vorm te weten freelance. Zij moest daarover nadenken. Op 15 juni heb ik schriftelijk ontslag ingediend voor mijn rol als pedagogisch medewerker. In mijn wetenschap had ik 1 arbeidsovereenkomst, nu geldend tot 1 september en heb ik daarmee ontslag ingediend voor beiden functies. Voor de zomervakantie is een afspraak afgezegd over de invulling van het pedagogisch coaching en is mijn afscheid van het team gevierd. Officieel is op dat moment mijn ontslag niet bevestigd. Op 1 september ontving ik een mail dat ze me wil spreken. Het blijkt dat ik voor het coaching nog in dienst ben. Ik stel via de mail data voor om elkaar te zien, leg uit dat ik dacht niet meer in dienst te zijn, wijs op de tekst op de arbeidsovereenkomst en het gesprek waarin zij aangaf nog aan het nadenken te zijn. Er wordt niet op gereageerd. Nu, 20 november, stuurt ze via de mail het verzoek dat ik het beleid herschrijf en dat ik dan per 1 december uit dienst mag gaan.
Kan ik alsnog mijn onbedoelde arbeidsovereenkomst laten ontbinden of was er inderdaad maar 1 arbeidsovereenkomst en had deze al ontbonden moeten zijn?