Is er recht op cao als iets geen officieel bedrijf is?

Ik ben werkzaam in een wasserij sinds vorig jaar zomer. Ik en mijn collega's merken dat daar dingen daar anders geregeld zijn dan normaalgesproken. We hebben meerdere vragen maar over de cao is het belangrijkste. Volgens onze werkgever hebben wij geen recht op de cao die normaal voor een wasserij geldt (textiel verzorging) omdat het offcieel bij de kamer van koophandel geen wasserij is maar een adviesbureau met een hele andere naam. Dit komt omdat dit bedrijf 2 jaar geleden in het faillissement is gekomen en de vorige eigenaar heeft het doorverkocht aan zijn dochter die nu de eigenaar is. Hun hebben naar ons idee alles zo geregeld dat het volgens de wet klopt maar alles in het nadeel is van het ons het personeel. Het is een ingewikkeld verhaal en ik snap er niks meer van en ik wil graag weten of wat ze zegt wel echt klopt.