Hogere kosten dan getekende offerte betalen?

Als een bedrijf een expert langs stuurt voor een situatie opname en op basis van dat bezoek een offerte opmaakt met een vaste prijs en die door beide partijen getekend wordt. Vervolgens komen de uitvoerders van de opdracht en dan blijkt dat de expert een aantal zaken niet heeft voorzien en nu zijn er meerkosten of ze gaan de opdracht niet uitvoeren. Ze gaan volgende week de expert opnieuw langs sturen en dan een nieuwe berekening maken, terwijl er dus al een eerder getekende offerte ligt. Mag dit zo maar? Is de getekende offerte iets wat het bedrijf zo maar mag annuleren, om vervolgens een nieuwe te maken? Wat zijn mijn rechten en plichten hier als consument en opdrachtgever?