Hoeveel vakantie-uren opnemen voor één vakantiedag?

Situatie 1:
Een medewerker werkt bij een restaurant/horecabedrijf en heeft een contract van 40 uur. Hoe die uren verdeeld worden verschilt per week. De ene week werkt hij 5 dagen van 8 uur, de andere week 4 dagen van 10 uur, de andere week 3 dagen van 10 uur en 2 dagen van 5 uur.
Als de medewerker een vakantiedag opneemt, hoeveel uur moet hij dan opnemen voor een vakantiedag?
Situatie 2:
Een medewerker werkt bij een restaurant/horecabedrijf en heeft een contract van 40 uur. Hij werkt altijd 3 dagen van 10 uur en 2 dagen van 5 uur. Hoe die dagen verdeeld zijn verschilt wel per week.
Als de medewerker een vakantiedag opneemt, hoeveel uur moet hij dan opnemen voor een vakantiedag?
Situatie 3:
Een medewerker werkt bij een restaurant/horecabedrijf en heeft een contract van 40 uur. Hij werkt altijd 3 dagen van 10 uur en 2 dagen van 5 uur en heeft altijd hetzelfde rooster.
Als de medewerker een vakantiedag opneemt, hoeveel uur moet hij dan opnemen voor een vakantiedag?

Of is dit afhankelijk van wat er contractueel is afgesproken/vastgelegd?