Pauze schrijven terwijl wij ze niet gemaakt hebben

Ik zit in de horeca, door personeelstekort werken ik en mijn collega’s wat meer om de werkgever te helpen, we bouwen dan ook tijd voor tijd uren op. En de vraag nu is…. We kunnen nu ook vaak niet echt pauze houden, er zijn namelijk altijd wel gasten. Wij schrijven vaak uit goodwill een half uur pauze. Dat doen we al vanaf Juni. Nu wil mijn werkgever, overal een uur pauze van maken, hij zegt dat dat makkelijk haalbaar moest zijn. Maar daar zijn wij het echter niet mee eens, wij staan vaak maar met 1 of 2 man personeel, en te weinig omzet is zijn reden.

Nu de vraag mag hij nu zomaar de pauze schrijven die we helemaal niet gehad hebben met terug werkende kracht? Mag hij ze überhaupt aanpassen?